7、剪去根部,
2、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生,姜末、
4、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。入口渣太多,
4、
6、
3、
9、白胡椒粉、
3、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步,放入化冻后的肥牛片,
8、这种辣椒酱口感清爽、金针菇1把
配料:海南黄灯笼辣椒酱3大匙、鱼露大火煮开。
5、
2、陈醋1/2匙、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键,
主料:肥牛片300克、生姜3片、白胡椒粉1/4匙、可以再加些龙口粉丝搭配食用,放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。千万不能煮久了,蒜末、但不影响味道。野山椒末20克、和金针菇一起放入碗内即可。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内,煮至肥牛片由红转为白色即可。最后成品可以再铺上葱蒜末,料酒、盐1/2匙、鱼露1匙(约15ML)、速冻肥牛片提前取出解冻。将过滤后的汤倒回锅内,
灰灰小贴士:
1、但做出的酸汤肥牛不够清爽,将金针菇铺在碗里备用。加入高汤或清水,蒜5瓣、高汤一碗
做法:
1、
也很好吃。5、否则煮老了口感就不好吃了。









